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掌小鸭,打造卤味美食别样风情

餐饮/卤味熟食
2020-08-31 16:42:24
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摘要: 卤味行业发展到现在已经有相当长的历史,从大酒店到小摊小档口,从卤菜加工厂到真空包装等等,各种商一形态的发展相当成熟。显然,卤味行业已然处于高速发展的黄金时期,而卤味市场竞争也尤为激烈。对于卤味品牌而言,想要在卤味市场占据一席之地,保持长期发展的竞争势头,除了要注重品牌的打造与推广外,在卤味产品方面也应进一步提升多样性,满足不同地域、不同人群消费者的口味,从而以品牌口碑传播的形式,带领自身赢得更广阔的发展空间。其中,掌小鸭作为新兴的卤味品牌,对于卤味口感的注重尤其突出,而掌小鸭品牌自身,也凭借其对于卤味口感的追求,赢得了广大消费者的认可与追捧。

卤味行业发展到现在已经有相当长的历史,从大酒店到小摊小档口,从卤菜加工厂到真空包装等等,各种商一形态的发展相当成熟。显然,卤味行业已然处于高速发展的黄金时期,而卤味市场竞争也尤为激烈。对于卤味品牌而言,想要在卤味市场占据一席之地,保持长期发展的竞争势头,除了要注重品牌的打造与推广外,在卤味产品方面也应进一步提升多样性,满足不同地域、不同人群消费者的口味,从而以品牌口碑传播的形式,带领自身赢得更广阔的发展空间。其中,掌小鸭作为新兴的卤味品牌,对于卤味口感的注重尤其突出,而掌小鸭品牌自身,也凭借其对于卤味口感的追求,赢得了广大消费者的认可与追捧。

掌小鸭

掌小鸭认为,卤制品除了食材新鲜外,还有最重要的就是卤汁,只有好的卤汁才能做出味道鲜美的卤制品,为了研制出好吃唯美的卤汁,他们就亲自尝试体验,精心挑选多种香料,重组、尝试、解构、再重组、再尝试......经过数百上千次的反复腌制、试炼,加上他们味蕾的苛刻挑剔,一种全新的卤制品口味就此很空出世了,既有掌握独门秘诀之意,又有掌控天下的豪情壮志,掌小鸭,新派卤味的新宠儿就此诞生。

掌小鸭严格把控工序以保证卤制品的色香味,同时也按照严格的标准对卤制品的卤汁进行保存,让消费者对食品放心,吃的开心,而掌小鸭也认为,食品的安全应该是每一家企业应该遵守的职责,同时也是对消费者的负责。

卤味作为熟食的一种,方便携带,既可以冷食,也可以热食,既可以当零嘴吃,也可以佐菜下酒。加上卤菜保存期长,便于携带,也是受人们青睐的原因之一,无论是野炊,还是旅游均是理想佳肴。未来,掌小鸭也将进一步深耕在卤味食品第一线,带领更广大消费者品美食,悟文化,热爱生活,拥抱生活。

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