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掌小鸭卤味流行正当时,多款卤味美食惊爆味蕾

餐饮/卤味熟食
2020-08-31 16:43:31
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摘要: 现代城市生活节奏加快、工作时长普遍延长、正餐时间大受挤压,“效率、减压”成为当下社会群体的普遍诉求。卤味作为休闲食品的一类,依靠其独特的口味与代正餐的属性,是都市生活重要的解压出口之一。尤其在当下年轻消费群体崇尚“轻食简餐”风潮的带动下,卤味已经不单是作为休闲场所的消费需求,而开始向着餐饮与情景消费发展。卤味市场也进入高速发展融合的阶段。

现代城市生活节奏加快、工作时长普遍延长、正餐时间大受挤压,“效率、减压”成为当下社会群体的普遍诉求。卤味作为休闲食品的一类,依靠其独特的口味与代正餐的属性,是都市生活重要的解压出口之一。尤其在当下年轻消费群体崇尚“轻食简餐”风潮的带动下,卤味已经不单是作为休闲场所的消费需求,而开始向着餐饮与情景消费发展。卤味市场也进入高速发展融合的阶段。

掌小鸭

卤制品中国的传统美食,其主要特点是成品都是熟的,可以直接食用,产品口感丰富,风味独特。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,他的特点十分明显,具有:取材方便,可丰可俭;质地适口,味感丰富;香气宜人,润而不腻;携带方便,易于保管;增加食欲,有益营养。

掌小鸭新派卤味主营泡椒鸭掌、秘制鸭翅、麻辣鸭脖等系列卤味熟食。掌小鸭每一道食品都是由掌门人独门秘方烹制而成,招牌美食鸭脚、鸭翅经过冷水热水几进几出的交替烹煮,加上十几种纯天然植物调料细细腌制入味,表皮Q弹爽脆,肉质紧实、新鲜,味道更是层层递进,让人欲罢不能。

掌小鸭每一道食品都是严格按照卫生标准,按照多年流传下来的固定流程所制作,清洗、煮洗等工序,完全做到了消毒杀菌,又会芳香入味。在从多的食客心中留下了良好的印象,而在美食者心目中,唯有美食是不辜负的,而掌小鸭绝对是美食者在休闲时光零食的首选了,不管是饱腹解馋,还是在深夜追剧的时候,掌小鸭总能带来十足体验。

俗话说,民以食为天,食以安为先。掌小鸭品牌成立三年多来,一直以顾客的口味为基准,努力创造出更多,更美味的卤味食品。掌小鸭,用心满足每一位热爱掌小鸭的顾客口味。

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